{"id":196,"date":"2015-11-23T20:03:47","date_gmt":"2015-11-23T19:03:47","guid":{"rendered":"http:\/\/rosendalshonung.se\/de\/?page_id=196"},"modified":"2015-11-23T20:03:47","modified_gmt":"2015-11-23T19:03:47","slug":"naturreiner-honig","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/rosendalshonung.se\/de\/produkten\/honig\/naturreiner-honig\/","title":{"rendered":"Naturreiner Honig"},"content":{"rendered":"<div class=\"csRow\">\n<div class=\"csColumn\" style=\"margin: 0px; padding: 0px; float: left; width: 60%;\" data-csstartpoint=\"0\" data-csendpoint=\"570\" data-cswidth=\"60%\" data-csid=\"09803c57-6e02-c591-b669-8732c8b0397c\">\n<p style=\"text-align: left;\">Kann zum Kochen und Backen verwendet werden. Ersetzt man Zucker durch H\u00f6nig, so ben\u00f6tigt man nur die halbe Zuckermenge. Brot, mit Honig gebacken, ist saftiger.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\">Rippchen im Ofen<\/h3>\n<p>Zutaten:<\/p>\n<ul>\n<li>2 \u00bd &#8211; 3 kg Rippe in passende St\u00fccke zerteilt<\/li>\n<li>5 TL wei\u00dfer Pfefferk\u00f6rner<\/li>\n<li>9 TL Salz<\/li>\n<li>3 dl Wasser<\/li>\n<li>2 dl Honig<\/li>\n<li>Sojasauce<\/li>\n<li>3 \u00c4pfel<\/li>\n<li>1 T\u00fcte Katrinpflaumen<\/li>\n<li>Fett zum Ausfetten des Br\u00e4ters<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die Pfefferk\u00f6rner mahlen und zusammen mit dem Salz in eine 5 Liter fassende Plastikt\u00fcte geben.<\/p>\n<p>Das Fleisch in die T\u00fcte legen und so mit den Gew\u00fcrzen vermischen, dass diese sich gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Fleisch verteilen.<\/p>\n<p>Einen Br\u00e4ter fetten, das Fleisch aus der T\u00fcte nehmen und gleichm\u00e4\u00dfig verteilt in den Br\u00e4ter legen.<\/p>\n<p>Das Wasser mit dem Honig verr\u00fchren und so viel Sojasauce hinzuf\u00fcgen, bis die Mischung die gew\u00fcnschte Farbe erreicht hat.<\/p>\n<p>Anschlie\u00dfend das Fleisch an der Oberseite mit dieser Honigmischung bestreichen und bei 200\u00b0 f\u00fcr ca. 30 Minuten in den Ofen stellen.<\/p>\n<p>Dann das Fleisch herausnehmen, die St\u00fccke wenden und mit der restlichen Honigmischung bestreichen.<\/p>\n<p>Die \u00c4pfel in St\u00fccke scheiden und zusammen mit den Katrinpflaumen zum Fleisch geben.<\/p>\n<p>Das Fleisch f\u00fcr weitere 30 Minuten zur\u00fcck in den Ofen stellen. (Bis es eine sch\u00f6ne Farbe bekommen hat)<\/p>\n<h3>Herrliche Muffins<\/h3>\n<p>Zutaten<\/p>\n<ul>\n<li>150 g Butter<\/li>\n<li>75 cl Honig<\/li>\n<li>2 Eier<\/li>\n<li>1 dl (50g) Mehl<\/li>\n<li>125 g Kokos<\/li>\n<li>50 g dunkle Schokolade (gehackt)<\/li>\n<li>50 g Haseln\u00fcsse (gehackt)<\/li>\n<li>1TL Backpulver<\/li>\n<\/ul>\n<p>Butter und Honig schaumig r\u00fchren, die Eier einzeln hinzuf\u00fcgen. Mehl, Kokos und Backpulver vermengen und in den Teig r\u00fchren. Zum Schluss die N\u00fcsse und die Schokolade dazu geben. In die Formen f\u00fcllen und bei 200\u00b0 12-15 Minuten backen.<\/p>\n<h3>Apfelkuchen<\/h3>\n<p><em>Zutaten:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>4 Tassen fein geschnittene \u00c4pfel<\/li>\n<li>2 Eier, \u00fcber den \u00c4pfeln aufgeschlagen<\/li>\n<li>1 Tasse Honig<\/li>\n<li>2 Tassen Mehl<\/li>\n<li>2 TL Zimt<\/li>\n<li>2 TL Backpulver<\/li>\n<li>1 TL Salz<\/li>\n<li>\u00bd Tasse \u00d6l (z.B. Raps)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Alle Zutaten mit einander vermischen, in eine Form f\u00fcllen und bei 200\u00b0 ca. 30 Minuten backen.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\">Musli<\/h3>\n<p>eine feuerfeste Form mit verschiedenen Getreideflocken und K\u00f6rnern f\u00fcllen, z.B.:<\/p>\n<ul>\n<li>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Vollkornhaferflocken<\/li>\n<li>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Roggenflocken<\/li>\n<li>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Leinsamen<\/li>\n<li>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Sonnenblumenkerne<\/li>\n<li>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Weizenkerne<\/li>\n<\/ul>\n<p>auch gehackte N\u00fcsse oder Mandeln.<\/p>\n<p>2 EL Honig in 3dl lauwarmen Wasser aufl\u00f6sen.<\/p>\n<p>Diese Honigl\u00f6sung \u00fcber das M\u00fcsli gie\u00dfen und verr\u00fchren.<\/p>\n<p>Ins Backrohr stellen und bei 175\u00b0 ca. eine Stunde r\u00f6sten, alle 15 Minuten umr\u00fchren.<\/p>\n<p>Das M\u00fcsli soll etwas knusprig sein, wenn es fertig ist<\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\">Grill\u00f6l \u2013 ohne viele Zus\u00e4tze<\/h3>\n<ul>\n<li>\u00bd l Raps\u00f6l<\/li>\n<li>\u00bd l Sesam\u00f6l<\/li>\n<li>2 EL Austernsauce (siehe Bild unten, erh\u00e4ltlich bei Willys oder in Asia-L\u00e4den)<\/li>\n<li>2 TL Salz<\/li>\n<li>2 EL Honig<\/li>\n<li>1 EL Ketchup<\/li>\n<li>reichlich schwarzer Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p>Alle Zutaten in einer Sch\u00fcssel vermengen und so lange r\u00fchren, bis alles gut vermischt ist.<\/p>\n<p>Das Fleisch in der Marinade wenden und f\u00fcr einige Stunden in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n<p>Grillen und genie\u00dfen!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Das Rezept haben wir von Tommy Svensson , Ausbildungszentrum, erhalten.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"csColumnGap\" style=\"margin: 0px; padding: 0px; float: left; width: 8%;\"><img decoding=\"async\" style=\"border: none;\" src=\"https:\/\/rosendalshonung.se\/wp-content\/plugins\/advanced-wp-columns\/assets\/js\/plugins\/views\/img\/1x1-pixel.png\" alt=\"\" \/><\/div>\n<div class=\"csColumn\" style=\"margin: 0px; padding: 0px; float: left; width: 32%;\" data-csstartpoint=\"650\" data-csendpoint=\"960\" data-cswidth=\"32%\" data-csid=\"9a2c820f-c797-71df-9882-315b7bffaecc\">\n<p><a href=\"https:\/\/rosendalshonung.se\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Oyster-Sauce.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-195\" src=\"https:\/\/rosendalshonung.se\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Oyster-Sauce.jpg\" alt=\"Oyster-Sauce\" width=\"250\" height=\"444\" \/><\/a><\/p>\n<\/div>\n<div style=\"clear: both; float: none; display: block; visibility: hidden; width: 0px; font-size: 0px; line-height: 0;\"><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kann zum Kochen und Backen verwendet werden. 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